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コンサルタントとしてサットンさんが加入してロンドンで一番最初にしたことは、イギリス人に清酒明石鯛のエントリーブランドを決めることでした。どうやって決めたかと言うと単純な方法でした。日本人オーナーが経営されている居酒屋さん… 続きを読む イギリスで始めたこと